Tortillas di patate spagnola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortillas di patate spagnola", scopri come si prepara.
Tortillas di patate spagnola
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- olio
- patate
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Uova 6 Patate 600 g Cipolla 1 Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Preparazione Sbucciare e tritare la cipolla a cubetti.
Lavare le patate sotto l'acqua corrente, sbucciarle e tagliarle per il lungo in quarti e poi a fettine di circa mezzo centimetri di spessore.
Mettere le patate e la cipolla in una padella con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Rosolarle per circa 10/15 minuti e comunque fino a cottura.
Togliere le patate e la cipolla, una volta cotte dalla padella ed asciugarle dall'eccesso di grasso.
Pulire la padella con carta assorbente da cucina.
Sgusciare le uova , metterle in una grande ciotola e batterle.
Insaporirle a piacere, aggiungere le patate.
