Come preparare la pasta per pizza in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come preparare la pasta per pizza in casa", scopri come si prepara.
Come preparare la pasta per pizza in casa
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Tempo di preparazione: 150 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 150 minuti Costo: Medio Ingredienti Farina Tipo 0 500 g Lievito di birra secco 25 g Zucchero 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaino Olio 2 cucchiai Acqua (tiepida ) 0,3 l Preparazione Stempera il lievito in metà acqua tiepida.
Unite all'impasto lo zucchero e lascia riposare per 10 minuti.
Disponi la farina con il sale sul piano di lavoro.
Fai un incavo al centro e versa il lievito, l'acqua rimanente e l'olio.
Impasta energeticamente fino a quando non ottieni una pasta morbida ed elastica.
Nel caso sia un po' appiccicosa, aggiungi la farina fino al necessario.
Raccogli l'impasto e forma con esso una palla.
Poggia la palla in una ciotola già infarinata.
Pratica un taglio a croce sulla superficie del impasto.
Copri con telo e lascia lievitare l'impasto per un.
