Come preparare la crema pasticcera | Ricetta facile e veloce
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Come preparare la crema pasticcera | Ricetta facile e veloce
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- fecola di patate
- latte
- maizena
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento non è così complicato ma richiede molta attenzione e amore.
Alcune ricette che richiedono la crema pasticcera sono i bignè alla crema, la pastiera napoletana, il tiramisù con crema pasticcera, torta alla crema e tante altre ricette.
Vi propongo un metodo classico per realizzare la crema ma allo stesso veloce.
Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Latte 500 ml Scorza di limone q.
Tuorli 4 Zucchero 100 g Amido di mais (maizena) 40 g Zucchero a velo q.
Preparazione Porta a ebollizione mezzo litro di latte con la scorza di limone.
Monta in una casseruola 4 tuorli con 100 g di zucchero finché saranno chiari e spumosi, incorpora 40 g di amido di mais.
