Cheesecake Oreo con yogurt greco e frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake Oreo con yogurt greco e frutti di bosco", scopri come si prepara.
Cheesecake Oreo con yogurt greco e frutti di bosco
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Ingredienti
- amido di mais
- burro
- fragoline
- gelatina
- lamponi
- latte
- limoni
- mascarpone
- mirtilli
- panna fresca
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO riducete i biscotti Oreo in polvere con l'aiuto di un mixer aggiungete il burro e mescolate bene distribuite i biscotti sulla base della tortiera a fondo estraibile ricoperta di carta forno mettete in freezer per 5 minuti mettete in ammollo in acqua fredda per 10 minuti i fogli di gelatina in una planetaria montate la panna e mettete da parte lavorate quindi il mascarpone e lo yogurt greco con lo zucchero e la vaniglia aggiungete quindi la panna montata mescolando dal basso verso l'alto fate sciogliere i fogli di gelatina strizzati in due dita di acqua ed aggiungetelo mescolando bene alla crema versate la crema nella tortiera e livellate bene con l'aiuto di una spatola mettete in frigo per almeno 3-4 ore preparate la salsa ai frutti rossi facendo cuocere in una pentola i frutti rossi freschi irrorati con il succo di limone e lo zucchero, fate addensare aggiungendo una punta di cucchiaino di amido di mais, al bollore.
