Insalata di farro con melanzane e pomodorini

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Insalata di farro con melanzane e pomodorini

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Insalata di farro con melanzane e pomodorini
Ingredienti
  • aglio
  • farro
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pomodorini
  • sale
Ricetta

...Procedimento Cuocete il farro in abbondante acqua salata per 15-20 minuti (seguite le indicazioni di cottura presente sulla confenzione), scolate e fate raffreddare in una ciotola. Lavate bene la melanzana, eliminate il picciolo e tagliatela a dadini. In una padella versate l'olio...

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