Insalata di polpo e cereali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di polpo e cereali", scopri come si prepara.
Insalata di polpo e cereali
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Ingredienti
- aceto
- erba cipollina
- farro
- insalatina
- limoni
- mais
- olio
- orzo
- peperoncino
- polipi
- riso
- sale
Ricetta
Preparazione: Pulite il polpo eliminando il becco e gli occhi e svuotando la sacca, lavarlo e farlo bollire per 25/30 minuti.
Scolarlo e tagliarlo a pezzi.
Scolare l'insalatina e il mais.
Fate cuocere i cereali seguendo le istruzioni della confezione, ogni marca ha cotture diverse, scolateli e metteteli in un'insalatiera, aggiungete il polpo a pezzi, l'insalatina e il mais scolati, il succo del limone, il sale e il peperoncino e l'erba cipollina.
Irrorate con olio extravergine d'oliva e mescolate per far amalgamare tutti gli ingredienti.
Potete servire subito o far riposare in frigorifero per qualche ora.
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