Fusilli con crema di spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli con crema di spinaci", scopri come si prepara.
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Fusilli con crema di spinaci
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- formaggio philadelphia
- olio
- parmigiano
- pasta tipo fusilli
- peperoncino
- spinaci
Ricetta
Preparazione: Pulire e lavare gli spinaci, lessarli e metterli in uno scolapasta finch non sono ben asciutti.
Quando sono scolati metterli in un contenitore a bordi alti, aggiungere il peperoncino e la philadelphia, adoperando un mixer ad immersione frullare il tutto fino a quando non diventano crema aggiungendo 2 cucchiai d'olio.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolarla tenendo da parte un po' d'acqua di cottura, versare in un salta pasta e aggiungere la crema di spinaci, il parmigiano grattugiato, il rimanente olio e se necessita uno o due cucchiai d'acqua di cottura.
Far amalgamare la crema con la pasta e servire.
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