Fusilli con fave e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli con fave e zucchine", scopri come si prepara.
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Fusilli con fave e zucchine
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- basilico
- fave
- olio
- pasta tipo fusilli
- peperoncino
- pomodorini
- sale
- scalogno
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Pulite e lavate le verdure. Affettate le zucchine, tagliate i pomodorini in 4 parti, tritate lo scalogno sottilmente. In una padella mettete l'olio con lo scalogno e fate scaldare, appena inizia a sfrigolare aggiungete le fave e fate cuocere qualche minuto mescolando. Aggiungete le zucchine, i pomodori, il sale, il peperoncino, il basilico e acqua quanto basta. Portate a cottura per circa 15 o 20 minuti, assaggiate per controllare la giusta cottura. Fate cuocere la pasta, scolatela e fatela saltare nella padella con le verdure e servite. Piatti per...
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