Costine di maiale marinate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costine di maiale marinate al forno", scopri come si prepara.
Costine di maiale marinate al forno
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Ingredienti
- costine
- curcuma
- erba cipollina
- lonza
- miele
- olio
- vino rosso
- zenzero
Ricetta
Preparazione: Sbucciate e lavate lo zenzero, tagliarlo a fettine sottili.
Lavate e sminuzzate l'erba cipollina.
Prendete una ciotola, metterci dentro le costine, il vino, le fettine di zenzero, l'erba cipollina, il miele, l'olio e la curcuma.
Mescolate con un cucchiaio fino a far insaporire ogni costina.
Mettete un coperchio e riponete in frigorifero per 3 ore circa.
Per la marinatura io uso spesso i sacchetti per congelare, sono molto pratici e la marinatura avviene in modo uniforme.
Trascorso il tempo della marinatura, scolate le costine e posizionatele una alla volta su una teglia, io uso una teglia da forno con coperchio e con una griglia che rialza la carne permettendo al grasso di scolare sul fondo senza appesantire il cibo.
Coprite e cuocete in forno caldo 180 per 35 minuti (vale sempre la regola di seguire i tempi in base al vostro forno.
) Ricette .
