Pesto di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di zucchine", scopri come si prepara.
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Pesto di zucchine
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- basilico
- erba cipollina
- olio
- parmigiano
- pesto
- pinoli
- ricotta salata
- sale
- zucchine
Ricetta
PREPARAZIONE: Lavare la zucchina e tagliarla a tocchetti.
Pulire il basilico e l'erba cipollina con uno strofinaccio.
Mettere tutti gli ingredienti nel tritatutto, oppure se volete potete usare un minipimer ad immersione, frullare fino alla consistenza desiderata aggiungendo olio se necessario.
Ed ecco la salsina pronta.
NOTE: Ho preparato questa salsa anche con i pistacchi, la trovate qui Ricette .
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