Insalata tiepida di gamberi e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata tiepida di gamberi e zucchine", scopri come si prepara.
Insalata tiepida di gamberi e zucchine
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- gamberi
- olio
- pepe
- pomodorini
- sale
- scalogno
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 1 persona Costo: Medio Ingredienti Gamberi 12 Zucchina baby 1 Scalogno 1 Pomodorini datterini 2 Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Preparazione Tritare lo scalogno e farlo appassire a fuoco dolce in un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Tagliare la zucchina a cubetti unirle allo scalogno e far andare per un paio di minuti a fuoco vivace.
Tagliare anche i pomodorini a cubetti e metterli in padella saltare ancora un paio di minuti.
Sgusciare i gamberi e unirli alle verdure cuocere per massimo cinque minuti, aggiustare d sale e pepe.
Far intiepidire e servire.
Note Consiglio Se decidete di fare un risotto, con le teste ed i carapaci dei gamberi.
