Polpette con zucchine, patate e caciotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette con zucchine, patate e caciotta", scopri come si prepara.
Polpette con zucchine, patate e caciotta
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Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- cipolla
- farina bianca
- farina di mais
- formaggio caciotta
- olio d'oliva
- olio di semi d'arachidi
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- peperoncino
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchine
Ricetta
procedimento forse un po' inconsueto che vi consiglio di provare: le verdure, in questo modo, vengono semplicemente cotte in padella per pochi minuti.
Io ho scelto di friggere le mie polpette, ovviamente possibile cuocerle anche in forno, ma vi assicuro che risulta un fritto asciutto e croccante: che sia grazie alla mia solita panure composta da farina di mais, farina bianca e pangrattato in parti uguali'!Secondo me s: in ogni caso, l'importante ottenere il risultato desiderato e, con queste polpette, vi garantisco farete centro!! Se poi scegliete di prepararle piccine, saranno perfette anche per un aperativo.
Ad ogni modo, seguitemi in cucina che le prepariamo insieme.
Ingredienti:Per le polpette:-400 grammi di zucchine-400 grammi di patate-poca cipolla tritata-2 tuorli + 1 uovo intero-200 grammi di caciotta dolce-100 grammi di parmigiano grattuggiato-sale-peperoncino-origano-2 foglie di basilico-3 cucchiai di olio d'oliva per rosolare le verdure-olio di.
