Rollò

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Rollò

Le ricette di Vitto
Rollò
Ingredienti
  • burro
  • farina bianca
  • latte
  • lievito di birra
  • miele
  • sale
  • semi di sesamo
  • uova
  • wurstel
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Scaldare leggermente il latte in una piccola ciotola e sciogliere al suo interno lo zucchero e il lievito; In una terrina versare la farina, il sale, un cucchiaino di miele e il burro ammorbidito; Versare anche il latte zuccherato con il lievito ed impastare fino ad ottenere un panetto liscio, morbido ed elastico; Dividere il panetto in 12 parti; Stendere ed allungare ogni parte fino ad ottenere un serpentello lungo circa 40-50 cm Arrotolare l'impasto attorno al wurstel; Ripetere l'operazione per ogni wurstel; Lasciare lievitare fino al raddoppio; ...

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