Pasta con peperoni rossi e feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con peperoni rossi e feta", scopri come si prepara.
Pasta con peperoni rossi e feta
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Ingredienti
- acciughe
- cipolla
- feta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- pomodorini
- sale
Ricetta
Procedimento Per preparare la Pasta con peperoni rossi e feta iniziate lavando i peperoni e tagliateli a listarelle e ricavate poi dei pezzetti.
In una padella antiaderente aggiungete un filo di olio e aggiungete la cipolla.
Lasciate soffriggere a fiamma bassa, quando la cipolla si sarà appassita aggiungete i peperoni, regolate di sale e cuocete per 5 minuti.
Nel frattempo, lavate i pomodorini e tagliateli a piccoli pezzetti.
Aggiungeteli ai peperoni e proseguite la cottura per altri 15 min circa.
Se è necessario aggiungete un po' di acqua calda di cottura.
Nel frattempo, mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata e quando giunge a bollore calate la pasta corta che preferite.
Quando i peperoni saranno cotti, aggiungete i filetti di acciuga facendoli sciogliere nell'olio.
Scolate la pasta e mettetela nella padella con i peperoni amalgamatela al condimento.
Se è necessario unite un po’ di acqua di cottura.
