Torta con pesche e mele senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con pesche e mele senza glutine", scopri come si prepara.
Torta con pesche e mele senza glutine
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte di soia
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- pesche
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Io ho preparato l'impasto della torta con pesche e mele senza glutine cotta in pentola Crafond con il Bimby ma potrete utilizzare una qualsiasi impastatrice o sbattitore.
Innanzitutto montate lo zucchero con il burro morbido, aggiungete uno per volta le uova e lasciate che vengano amalgamati facendo lavorare il bimby a velocità 3 per 3/4 minuti, con la farfalla inserita.
A questo punto ne risulterà un composto spumoso.
Quindi mescolate la farina con il lievito e, setacciando, aggiungete al composto, sempre facendo impastare a velocità 3 però senza farfalla.
Aggiungete infine a filo il latte di soia.
Intanto sbucciate le mele e tagliatele a dadini.
Fate la stessa cosa anche con due pesche, mentre l'altra sbucciatela e tagliatela a spicchi sottili.
Vi servirà per guarnire la torta con pesche e mele senza glutine.
Recuperate la pentola cocotte Crafond o un tegame in pietra e ungetelo con un po' di burro.
Versateci.
