Gelato alle ciliegie fatto in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato alle ciliegie fatto in casa", scopri come si prepara.
Gelato alle ciliegie fatto in casa
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Ingredienti
- ciliegie
- gelato
- glucosio
- latte
- panna
- sciroppo
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione :Mettere in una pentola che va bene messa sul fuoco le ciliegie snocciolate insieme al succo di limone e allo zucchero e mescolare.
Accendere il fuoco e cuocere per circa 15-20 minuti a fuoco moderato per restringersi un p lo sciroppo, mescolando sempre affinch non si attacchi sul fondo dopodich spegnere.
Aggiungere anche lo sciroppo di glucosio e mescolare per sciogliere.
Lasciare intiepidire e aggiungere la panna, il latte e lasciare raffreddare completamente, se avete tempo, potette tenere anche nel frigo per circa 1 ora, io l'ho lasciato semplicemente raffreddare e messo direttamente nella gelatiera.
Accendere la gelatiera per raffreddarsi 5 minuti prima, dipende dalla gelatiera, la mia si raffredda da sola, e rovesciare il composto dentro.
Lasciare girare il giro completo, circa 30 minuti, ma se necessita, avviare altri 5-10 minuti.
A questo punto toglierlo dalla gelatiera e servire subito o metterlo per un p nel freezer, fino al.
