Muffin con panna e lamponi [ senza burro – senza latte ]
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con panna e lamponi [ senza burro – senza latte ]", scopri come si prepara.
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Muffin con panna e lamponi [ senza burro – senza latte ]
https://www.annaontheclouds.it/Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito
- olio
- olio di semi
- panna
- sale
- succo di mirtillo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
sbattetele per qualche secondo, come per le frittate.
Aggiungetele al composto.
Con una frusta a mano, lavorate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Mi raccomando di non lavorarlo troppo.
Versate l'impasto nei stampini da muffin, imburrati ed infarinati, e infornate per 25 o 30 minuti.
Fate la prova dello stecchino prima di sfornare e proseguite la cottura se necessario.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Nel frattempo, lavorate la panna molto morbida e soffice.
Prendete i muffin e decorate con la panna usando un cucchiaio, in moda da renderla scomposta e completate con i lamponi.
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Muffin con panna e lamponi [ senza burro – senza latte ]