Sofficini fatti in casa senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sofficini fatti in casa senza lattosio", scopri come si prepara.
Sofficini fatti in casa senza lattosio
https://stunningcooking.blogspot.com/
Ingredienti
- farina
- olio
- pane
- sale
- uova
Ricetta
ProcedimentoRaccogliete in pentola l'acqua, il sale e l'olio.
Quando bolle spegnete e aggiungete in un sol colpo la farina.
Girate continuamente per farla assorbire e per non formare grumi.
Si former un impasto che lascerete raffreddare completamente.
Stendete l'impasto col mattarello, ricavate sette cerchi col coppasta o con una tazza del latte.
Al centro guarnite con pomodoro pelato e prosciutto oppure zucchine (le zucchine che vedete in foto sono grattuggiate e cotte due minuti al microonde) e sottiletta.
Richiudete i sofficini premendo bene sui bordi.
Passate nell'uovo sbattuto e salato e nel pane grattuggiato.
Friggete in abbondante olio caldo oppure cuocete in padella (ricoperta di carta forno e oleata) per una quindicina di minuti girando spesso.
Se ti piaciuta la ricetta visita la mia fanpage e clicca mi.
