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Galette alle fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette alle fragole", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Galette alle fragole

https://www.zaelbakery.it/

Ingredienti

  • burro
  • farina 00
  • fragole
  • limoni
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna

Ricetta

Mettete in un cutter da cucina tutti gli ingredienti della frolla e attivate il robot a velocit media.

Appena si forma una palla, fermate il cutter e tirate fuori l'impasto.

Impastate un pochino finch non si forma una palla omogenea.

Fatene un panetto e lasciate riposare in frigo per un'ora.

Lavate, pulite e tagliate le fragole.

Aggiungete alle fragole lo zucchero, il limone e la vaniglia.

Mescolate bene.

Prendete dal frigo la frolla e stendetela in forma circolare con il mattarello.

Mettete le fragole al centro della frolla senza aggiungere il linquido formatosi e ripiegate i bordi verso l'interno.

Mettete in forno a 180 per 20 minuti o finch la frolla non avr un bel colore.

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Galette alle fragole