Mozzarella in carrozza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.
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Mozzarella in carrozza
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- latte magro
- mozzarella
- olio
- pane in cassetta
- pangrattato
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione : Eliminate la crosta esterna delle fette di pane, mettetele in un piatto fondo con il latte per qualche secondo, poi pressatele leggermente.
Affettate la mozzarella e sistematela fra le fette di pane, poi passate i sandwich così ottenuti prima nell'uovo che avrete battuto con un pizzico di sale, poi nel pangrattato.
Friggete in abbondante olio, dorando da entrambe le parti.
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