Carne alla pizzaiola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carne alla pizzaiola", scopri come si prepara.

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Carne alla pizzaiola

Le Ricette Napoletane
Carne alla pizzaiola
Ingredienti
  • aglio
  • manzo
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Preparazione : Soffriggete l'olio con uno spicchio d'aglio in una padella e, una volta dorato, aggiungete la passata di pomodoro, sale e pepe e fate cuocere per 5/6 minuti. Aggiungete le fettine di carne, ricopritele completamente con la salsa di pomodoro e fatele cuocere per 5 minuti. Girate la carne e fatela cuocere dall'altro lato per altri 5 minuti. Non fate cuocere troppo la carne per evitare che diventi dura. Servite subito aggiungendo il prezzemolo tritato finemente e cospargendo la carne col sugo di cottura. carne alla pizzaiola...

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