Crostatina alla crema con frolla ai mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatina alla crema con frolla ai mirtilli", scopri come si prepara.
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Crostatina alla crema con frolla ai mirtilli
https://blog.giallozafferano.it/ilverdeintavola/Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- latte
- mirtilli
- sale fino
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 40 minuti Cottura: 30/50 minuti Porzioni: 4 crostatine o 1 grande Ingredienti 350 g Farina 00 150 g Burro 150 g Zucchero 1 Tuorlo 125 g Mirtilli (neri) 1 pizzico Sale fino Per la crema pasticcera e il ripieno 115 g Zucchero 38 g Farina 00 375 ml Latte 3 Tuorli 1 cucchiaino Estratto di vaniglia (o i semi di un baccello) 1 Scorza di limone (non trattato) 40 Mirtilli (neri) Preparazione Cominciate preparando la pastafrolla ai mirtilli seguendo qui la mia ricetta.
Mentre il composto riposa in frigorifero, preparate la.
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