Filoni di pane alla crusca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filoni di pane alla crusca", scopri come si prepara.
Filoni di pane alla crusca
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Ingredienti
- crusca
- farina
- formaggio morbido
- lievito
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione :Mettere la farina con la crusca in una terrina e mescolarle insieme al lievito lo zucchero e il sale.
Aggiungere l'acqua, l'olio e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formare una palla, e metterla nella stessa terrina infarinata leggermente.
Lasciare lievitare nel forno spento e con la lucina accesa per circa 2 ore dopodich riprendere l'impasto e dividerlo in due su un piano infarinato.
Formare due filoni, fare sopra qualche taglietto a piacere e metterli in una teglia ricoperta con carta da forno e lasciare lievitare ancora per almeno un oretta.
Preriscaldare il forno a 250, mettere sotto una ciotola con dell'acqua per favorire l'umidit in cottura, infornare e cuocere per circa 20 minuti o fino alla doratura, dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire come pi.
