Spaghetti con agretti, pomodorini secchi e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con agretti, pomodorini secchi e olive", scopri come si prepara.
Spaghetti con agretti, pomodorini secchi e olive
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Ingredienti
- aglio
- agretti
- olio
- olive
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- peperoncino piccante
- pomodorini
- sale
Ricetta
prepararela ricetta degli spaghetti con agretti, pomodorini secchi e olive , saltando gli agretti in un tegame con l'aglio sbucciato e tritato, 6 cucchiai di olio ed un pezzetto di peperoncino, lasciando insaporire per 3-4 minuti.
Io ho usato pomodorini secchi non sott'olio facendoli rinvivire in acqua bollente per una decina di minuti, se li usate sott'olio eliminate l'olio in eccesso dai pomodorini, ma non importer bollirli, tagliateli a filetti e aggiungeteli agli agretti insieme alle olive.
Saltate per un paio di minuti e spegnete.
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli, conditeli subito con il sugo preparato.
Completate il piatto con scaglie di parmigiano e foglie di basilico.
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