Angel cake al caffè cotta in pentola a pressione elettrica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Angel cake al caffè cotta in pentola a pressione elettrica", scopri come si prepara.
Angel cake al caffè cotta in pentola a pressione elettrica
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Ingredienti
- albumi
- budino
- farina
- zucchero di canna
Ricetta
preparazioni e ogni volta preparo una buonissima torta soffice come una nuvola.
La angel cake classica buonissima ma il suo sapore delicato al limite del neutro, non molto apprezzata in casa mia.
Ogni volta finisce che devo mangiarla tutta da sola, cos sto sperimentando nuove versioni, quella al caff e zucchero di canna decisamente quella che ha riscosso pi successo.
Se non possedete una teglia che apposta per questo dolce che entri nella pentola a pressione elettrica, potete provare con uno stampo a bordi alti per budino.
INGREDIENTI per 4 persone:4 albumi a temperatura ambiente100g di zucchero di canna a velo + quello per decorare45 g di farina 00un pizzico di cremor tartaro10g di polvere di caff solubileburro o staccante spray per la teglia q.
Montate a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero, la polvere di caff e il cremor tartaro, avvenuta questa trasformazione, con le fruste in movimento, aggiungete la farina e continuate a.
