Torta soffice alle Fragole e Noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice alle Fragole e Noci", scopri come si prepara.
Torta soffice alle Fragole e Noci
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Ingredienti
- farina 00
- fecola
- fragole
- latte
- lievito
- nocciole
- noci
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE: ' Accendere il forno a 170°C.
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
Aggiungere l'olio a filo continuando a montare alla massima velocità.
' Setacciare farina, fecola, sale e lievito ed aggiungerli alla massa montata poco alla volta, alternandoli al latte di nocciole.
Aggiungere metà delle fragole, precedentemente lavate e asciugate con carta assorbente, tagliate a cubetti.
Amalgamare bene e versare l'impasto in uno stampo da 20 cm coperto con carta forno.
' Livellare la superficie, aggiungere l'altra metà delle fragole e le noci sminuzzate con un coltello.
Infornare a 170°C per 40 minuti.
Prima di sfornare fare la prova stecchino, se risulta ancora un po' umido proseguire la cottura per altri 5 minuti.
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