Torta salata con patate e senape di Dijon

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con patate e senape di Dijon", scopri come si prepara.

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Torta salata con patate e senape di Dijon

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Torta salata con patate e senape di Dijon
Ingredienti
  • farina di grano integrale
  • maggiorana
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi di girasole
  • patate
  • ricotta
  • sale
  • senape
  • timo
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione Per preparare la torta salata con patate e senape di Dijon inizia dalla pasta: setaccia la farina in una ciotola, in un'altra ciotola mescola tutti gli ingredienti liquidi e la senape poi aggiungili alla farina insieme al sale. Mescola con una forchetta finchè il composto inizierà ad amalgamarsi poi continua con le mani versandolo su una spianatoia e impastandolo brevemente. Forma un panetto, avvolgilo con carta trasparente e lascia riposare in frigorifero per 30'. Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili aiutandoti con una mandolina. Stendi la pasta,...

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Torta salata con patate e senape di Dijon