Crostoni mozzarella asparagi e guanciale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostoni mozzarella asparagi e guanciale", scopri come si prepara.
Crostoni mozzarella asparagi e guanciale
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- crostoni
- guanciale di maiale
- mozzarella
- mozzarella di bufala
- olio d'oliva extra-vergine
- pane integrale
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 pezzi Costo: Basso Ingredienti asparagi verdi 12 mozzarella di bufala 300 g Olio extravergine di oliva 8 cucchiai pane integrale 4 fette guanciale 8 fette Sale q.
Preparazione Pulire gli asparagi: fare una leggera pressione a partire dal fondo del gambo a salire verso la punta, si spezzeranno nel punto in cui diventano teneri.
Lavare gli asparagi e se sono molto grandi togliere le foglie soprattutto nella parrte bassa perchè potrebbero essere dure.
Lessare gli asparagi in acqua bollente salata per circa 10 minuti e scolarli.
Preriscaldare il forno a 200 gradi ventilato.
Mettere le fette di pane in una teglia con carta forno, versare su ognuna un pochino di olio e distribuirlo con una forchetta sulla.
