Piadina senza strutto con esubero e semi di lino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina senza strutto con esubero e semi di lino", scopri come si prepara.
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Piadina senza strutto con esubero e semi di lino
https://ricettealfemminile.it/Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- farro
- grano
- lievito
- olio
- orzo
- sale
- semi di lino
Ricetta
...Procedimento In una ciotola sciogliete l'esubero di pasta madre nell' acqua. Poi aggiungete la farina, l' olio d'oliva, il sale e il bicarbonato e 1 cucchiaio circa di semi di lino, e impastate a mano. Se non usate il lievito madre mescolate prima le farine, sale e bicarbonato, poi aggiungete acqua e olio e impastate. A questo punto potete procedere facendo le pieghe e lasciando riposare l'impasto delle piadine senza strutto in una ciotola chiusa per almeno 3 ore. Un'oretta prima di stendere e cuocere le piadine dividete a metà l'impasto e rifate un giro di pieghe....
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Piadina senza strutto con esubero e semi di lino