Piadina, ricetta classica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina, ricetta classica", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Piadina, ricetta classica
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- bicarbonato
- carciofi
- farina 00
- formaggio pecorino
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- sale
- strutto
- vino
Ricetta
...Procedimento La ricetta originale della piadina romagnola prevede l’utilizzo dello strutto ma se volete potete prepararne una versione altrettanto buona utilizzando solo olio extra vergine d’oliva e olio di semi di girasole. Per prima cosa unite la farina agli altri ingredienti secchi (bicarbonato e sale) in una ciotola capiente e mescolateli bene tra di loro per farli amalgamare. Aggiungete l’olio e l’acqua tiepida (di rubinetto va benissimo) agli ingredienti secchi e mescolateli bene tra di loro fino ad ottenere un impasto morbido. Togliete l’impasto dalla...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (2613 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Piadina, ricetta classica