Ravazzate siciliane con ragù e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravazzate siciliane con ragù e piselli", scopri come si prepara.
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Ravazzate siciliane con ragù e piselli
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- brioches
- piselli
- sesamo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Il giorno prima procedete con la preparazione del vostro ragù, deve essere ben stretto e freddo. Preparate la pasta brioche siciliana per rosticceria. Suddividetela in pezzi da circa 100 g per avere dei pezzi grandi. Formate delle palline. Lasciate lievitare per circa 30 minuti. Prendete una pallina appiattitela, ponete al centro un cucchiaio di ragù. Richiudete sigillando bene i bordi. Date una forma sferica. Spennellate con uovo sbattuto e cospargete con sesamo. Cuocete in forno preriscaldato a 180° C per circa 15 minuti. Tweet E-mail ...
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