Calamarata con vongole e ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamarata con vongole e ceci", scopri come si prepara.
Calamarata con vongole e ceci
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- ceci
- olio
- pasta tipo paccheri
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- vino bianco
- vongole
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 160 g Calamarata (o paccheri) 600 g Vongole 230 g Ceci lessati 2 spicchi Aglio 1 Peperoncino 8-10 Pomodorini 1/2 bicchiere Vino bianco secco 1 ciuffo Prezzemolo Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Dopo averle fatte spurgare in acqua fredda salata, sciacquate bene le vongole sotto il rubinetto.
Mettete in un tegame un filo di olio extravergine, uno spicchio d'aglio e il peperoncino.
Fate soffriggere per pochi istanti, poi unite le vongole.
Sfumate con il vino bianco, mescolate, quindi chiudete la.
