Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamarata, ovvero pasta e calamari", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Calamarata (Formato di pasta) 320 g Calamari (Da pulire ) 500 g Aglio 1 spicchio Vino bianco Mezzo bicchiere scarso Pomodori di Pachino 200 g Concentrato di pomodoro 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 3-4 cucchiai Peperoncino Sale Pepe Prezzemolo Preparazione Prima di tutto pulite i calamari e tagliateli ad anelli.
Mettete a scaldare una pentola con abbondante acqua per cuocere la pasta.
Nel frattempo in una larga padella mettete 3-4 cucchiai di olio a scaldare insieme a uno spicchio d'aglio.
E' possibile togliere lo spicchio dopo qualche minuto.
Aggiungete gli anelli di calamari e fateli rosolare .