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Calamarata, ovvero pasta e calamari

Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamarata, ovvero pasta e calamari", scopri come si prepara.

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Calamarata, ovvero pasta e calamari

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Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • calamari
  • concentrato di pomodoro
  • olio
  • pomodori
  • pomodorini
  • sugo
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Calamarata (Formato di pasta) 320 g Calamari (Da pulire ) 500 g Aglio 1 spicchio Vino bianco Mezzo bicchiere scarso Pomodori di Pachino 200 g Concentrato di pomodoro 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 3-4 cucchiai Peperoncino Sale Pepe Prezzemolo Preparazione Prima di tutto pulite i calamari e tagliateli ad anelli.

Mettete a scaldare una pentola con abbondante acqua per cuocere la pasta.

Nel frattempo in una larga padella mettete 3-4 cucchiai di olio a scaldare insieme a uno spicchio d'aglio.

E' possibile togliere lo spicchio dopo qualche minuto.

Aggiungete gli anelli di calamari e fateli rosolare .

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Calamarata, ovvero pasta e calamari