Peperoni ripieni con farro e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni con farro e patate", scopri come si prepara.

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Peperoni ripieni con farro e patate

Gustose Ricette
Peperoni ripieni con farro e patate
Ingredienti
  • curry
  • farro
  • luganega
  • olio
  • patate
  • peperoni
  • pollo
  • sale
  • salsicce
  • tacchino
Ricetta

...Preparazione: Lessare il farro per circa  10 minuti in abbondante acqua salata. Scolare , il farro , metterlo in un piatto e condirlo con un filo di olio a crudo. Lessare le patate, prima sbucciate e tagliate  a cubetti piccoli in acqua, sale, e curry per 5 minuti. Unire le patate al farro. Unire la salsiccia sbriciolata, e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Tagliare la calottina superiore ai peperoni, togliendo tutti i semini. Farcire i peperoni, facendo attenzione a non arrivare fino al bordo, in quando i farro, crescerà ancora in cottura. ...

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