Gateau o Gatto di patate siciliano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gateau o Gatto di patate siciliano", scopri come si prepara.
Gateau o Gatto di patate siciliano
https://unasicilianaincucina.com/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- caciocavallo
- formaggio provoletta
- patate
- prosciutto cotto
- salame
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa lessate le patate.
Una volta cotte sbucciatele e passatele con l'aiuto di un passatutto.
Aggiungete le uova,il sale ed il formaggio grattugiato.
Uniformate il composto.
Vi consiglio di assaggiare il composto di patate per regolarvi con la sapidità.
Imburrate una tortiera e cospargetela con il pan grattato.
Fate uno strato con il composto di patate.
Ponete sopra le fette di prosciutto e fettina di provoletta o caciocavallo.
Cospargete con un po' di formaggio grattugiato.
Ricoprite con il rimanente composto di patate.
Cospargete con un pochino di pan grattato, formaggio e qualche ciuffetto di burro.
Cuocete per circa 20/25 minuti a 180° C in forno già caldo.
E'ottimo sia caldo che tiepido.
Il nostro Gateau o Gatto di patate siciliano è pronto per essere gustato.
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