Gateau di patate rosse e viola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gateau di patate rosse e viola", scopri come si prepara.

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Gateau di patate rosse e viola

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Gateau di patate rosse e viola
Ingredienti
  • burro
  • formaggio fontina
  • pane
  • parmigiano
  • patate
  • salame
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Lessare separatamente le patate rosse e le patate viola. Far raffreddare le patate sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate in due piatti diversi. Nel piatto delle patate rosse, aggiungere il salame tagliato a dadini molto piccoli , un uovo , due cucchiai di parmigiano, sale e pepe. Nel piatto con le patate viola, aggiungere la fontina, tagliata a cubetti, un uovo, due cucchiai di parmigiano, sale e pepe.   Lavorare e far amalgamare gli ingredienti, sempre separatamente. Foderare il fondo di una teglia ed imburrare e cospargere di pane...

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Gateau di patate rosse e viola