Madeleines di maggio alle fragole e limone: ricetta per iniziare bene il mese

Madeleines di maggio alle fragole e limone: ricetta per iniziare bene il mese

Ingredienti

• burro
• farina
• fragole
• lievito in polvere
• limoni
• olio di semi
• uova
• zucchero

Ricetta

...preparare madeleines perfette' ), nel frattempo tagliare le fragole a piccoli pezzi, infarinarle (così non dovrebbero affondare troppo nell'impasto durante la cottura) e aggiungerle delicatamente all'impasto solo nel momento in cui si riempiono gli stampi. Un altro modo, che voglio provare la prossima volta, consiste invece nel frullare le fragole con un po' di limone e aggiungerle direttamente così all'impasto prima di mettere quest'ultimo in frigorifero. L'importante è far riposare tutto almeno due ore , quindi riempire gli stampi per madeleines  per...

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