MANGIA CIO` CHE LEGGI 115: piquatoche tratti da "La cuciniera piemontese"
Ricetta, ingredienti e consigli per "MANGIA CIO` CHE LEGGI 115: piquatoche tratti da "La cuciniera piemontese"", scopri come si prepara.
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- farina
- latte
- pane
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...preparazione semplicemente squisita che entrata prepotentemente nei miei piatti del cuore, delle frittelle dolci di pane. Piquatocke. Tagliate dei pezzi di pane tenero, che la crosta tenga, della grandezza di uno scudo. Fateli alquanto inzuppare nel latte e zucchero. Quando saranno inzuppati infarinateli, e fateli friggere di bel 'colore nell olio , ghiacciateli con zucchero. Si pu un' altra volta farli in- zuppare nel latte, senza lo zucchero; quando sono fritti, impolverateli di sopra con sale fina, e si servono per un piatto d' arrosto . ...
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