Involtini di Melanzane | Ricetta
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Involtini di Melanzane | Ricetta
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- melanzane
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- origano
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
Ricetta
...Preparazione - Involtini di Melanzane Prima di tutto, lavate, mondate e tagliarle a fette (nel verso della lunghezza), le melanzane. Mettetele in un piatto capiente e cospargetele di sale. Lasciate riposare per circa 30 minuti in modo da far perdere l'acqua. Nel frattempo, tagliate a dadini la mozzarella e le olive. Preparate il condimento facendo cuocere a fuoco dolce per qualche minuto la passata di pomodoro in un filo d'olio extravergine di oliva. Quando inizia a bollire, aggiungete un pizzico...
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