Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di speck e melanzane light", scopri come si prepara.
Preparazione: Mettere le melanzane intere sulla griglia rovente e farle cuocere, girandole spesso, fino a che la buccia sarà quasi bruciata e toccandole con un cucchiaio, risulteranno quasi sgonfie.
Metterle subito in un sacchetto o pellicola per alimenti e farle raffreddare.
Togliere la buccia alle melanzane e tagiarle in 8 ' 10 striscioline.
Piegare le strisce di melanzane ed avvolgerle in una fettina di speck.
Passare tutti gli involtini sulla griglia ben calda e cuocere pochi minuti, finchè lo speck sarà dorato e croccante, girandole spesso.
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Di seguito alcune raccolte di ricette light, ricette facili e con foto passo passo.
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