Asparagi alla griglia con salsa al Parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Asparagi alla griglia con salsa al Parmigiano", scopri come si prepara.
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Asparagi alla griglia con salsa al Parmigiano
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- asparagi
- limoni
- nocciole
- olio
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- pepe
- pepe bianco
- sale
- tuorlo d'uovo
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione La preparazione di questa ricetta è molto semplice molto semplice e piuttosto veloce, quindi si presta come ricetta last minute per fare bella figura con un ospite improvviso. Per prima cosa tagliate l'estremità degli asparagi che risulta essere sempre piuttosto legnosa. Lavateli poi sotto l'acqua corrente e legateli con un spago in due punti: alla base e poi vicino alle punte. Sbollentate il mazzetto di asparagi in acqua bollente non salata per 6/7 minuti. Poi passateli immediatamente sotto un getto di acqua fredda per per interrompere la cottura e mantenere il...
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