Strawberry Coffee Cake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strawberry Coffee Cake", scopri come si prepara.
Strawberry Coffee Cake
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Ingredienti
- amido di mais
- bicarbonato
- burro
- farina
- fragole
- latticello
- lievito
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Mettete le fragole e l'acqua in un polsonetto e portate a bollore.
Aggiungete lo zucchero e l'amido sciolto in acqua.
Portate nuovamente a bollore e lasciate cuocere per un minuto.
Mettete da parte.
Nella planetaria con lo scudo (o a mano in una ciotola) lavorate la farina, il burro, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e la vaniglia fino ad ottenere un composto a briciole.
In una seconda ciotola mescolate il latticello e l'uovo fino ad avere un composto uniforme.
Aggiungete i liquidi al composto di farina e mescolate quanto basta per fare assorbire tutta la farina.
Lavorate farina zuccheri e burro fino ad avere un composto a briciole.
Preriscaldate il forno a 175C e rivestite di carta da forno una teglia quadrata 20x20 cm.
Versate met della pasta nella teglia e con un cucchiaio spalmatela bene sul fondo.
Aggiungete il ripieno di frutta e livellatelo delicatamente con un spatola.
Aggiungete aiutandovi con due cucchiai il resto della pasta sulla frutta.
Fate.
