Spaghetti primavera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti primavera", scopri come si prepara.
Spaghetti primavera
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Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- olio d'oliva
- olive nere
- origano
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino piccante
- sale
Ricetta
Preparazione: per prima cosa pulire e lavare molto bene il radicchietto.
In una padella larga versare l'olio, aggiungere gli spicchi d'aglio "vestiti" e schiacciati con il palmo della mano, il peperoncino sbriciolato e le acciughe.
Fare insaporire su fuoco dolce sino a quando le acciughe sono completamente disfate.
Inserire ora il radicchietto, poco alla volta, mano a mano che appassisce.
Salare e profumare con l'origano.
Lasciare cuocere una decina di minuti ed infine aggiungere le olive.
Nel frattempo lessare gli spaghetti leggermente al dente, scolarli e versarli direttamente nella padella con il condimento.
Mescolare bene, in modo che gli spaghetti assorbano il condimento, spolverare con il parmigiano e.
Che la primavera abbia inizio!!! A presto,.
