Spaghetti alla borragine con pollo e tacchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla borragine con pollo e tacchino", scopri come si prepara.
Spaghetti alla borragine con pollo e tacchino
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Ingredienti
- aglio
- luganega
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pollo
- tacchino
Ricetta
Preparazione: Lavare bene e lessare la borragine quindi scolarla e farla raffreddare.
Strizzare molto bene la borragine e tagliarla sottilissima.
Mettere la borragine tagliata sottilissima in una casseruola con un pochino di olio e uno spicchio di aglio, farla insaporire per qualche minuto, poi aggiungere la luganega sminuzzata e continure a cuocere, fino a che risulterà cotta la luganega di pollo e tacchino, aggiustando di sale.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti, aggiungere se serve , qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, nella casseruola del condimento.
Scolare gli spaghetti e farli mantecare .
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