Frittata di mele del 3 in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di mele del 3 in padella", scopri come si prepara.
Frittata di mele del 3 in padella
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina integrale
- latte
- lievito
- mele
- noci
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
PreparazioneLavare, sbucciare e tagliare a fettine di circa 1 cm le mele.
In una ciotola sbattere le uova, come per fare una frittata e unire il latte.
Aggiungere lo zucchero, la vaniglia, la farina ed infine il lievito.
Unire le mele e mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
In una padella non troppo grande, sciogliere il burro.
Tuffare le mele nella padella e farle rosolare leggermente, cospargere con lo zucchero e appena si scioglie, versare il composto di uova sulle mele.
Con una paletta mescolare con delicatezza ed infine livellare come per la frittata.
appena si formata la crosticina, girare la frittata .
Far formare la crosticina anche da questo lato e quando la frittata dolce cotta, trasferirla su un piatto piano.
Lasciarla intiepidire e cospargere con zucchero a velo prima di.
