Donuts di miglio ripieni con la crema di batata gluten free
Ricetta, ingredienti e consigli per "Donuts di miglio ripieni con la crema di batata gluten free", scopri come si prepara.
Donuts di miglio ripieni con la crema di batata gluten free
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Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- carote
- cipolla rossa
- crema di sesamo
- erbe aromatiche
- gomasio
- mandorle
- miglio
- olio
- panna
- prezzemolo
- ravanelli
- sale
- semi di papavero
- semi di sesamo
Ricetta
Procedimento: Mettere in forno la batata tagliata a cubetti e condita con erbe aromatiche a aglio, olio e acqua.
Cuocere il miglio fino farlo diventare cremoso.
Se rimane acqua, metterlo scolare in un colino e lasciarlo raffreddare.
Aggiustarlo di sale e mescolare.
Frullare la batata con aglio che avete arrostito con lei e crema tahina.
Aggiungere olio in caso che la crema risulta troppo densa.
Poi con i stampi per donuts o arrangiandosi come me iniziamo a divertirsi.
Uno stratto di miglio, cercando di fare in mezzo una conca per la crema! Poi uno stratto di crema e chiudere di nuovo con miglio.
Premere bene.
Se la forma non perfettissima, niente paura, si aggiusta dopo con le mani.
Quando avete tutti i donuts, iniziate decorarli come pi vi piace.
Come ho fatto io, si vede dalla foto non sto a scriverlo.
Dopo alla fine io ho spolverato il tutto con gomasio e prezzemolo.
La decorazione di fianco fatta con panna vegetale e crema di aceto balsamico.
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