Risotto al branzino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al branzino", scopri come si prepara.
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Risotto al branzino
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- branzino
- brodo di pesce
- cipollotti
- pollo
- riso vialone
- rosmarino
- scalogno
- scorza di limone
- spigola
- timo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 150 g Riso vialone nano (o Carnaroli) 2 filetti Branzino (spigola) 1 Cipollotto (o scalogno) 1/2 bicchiere Vino bianco secco 1 rametto Timo (o rosmarino) Scorza di limone q.
Brodo di pesce (o vegetale) Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Togliete la pelle ai filetti e controllate che non ci siano lische, poi tagliateli a pezzettini.
Se avete la carcassa del pesce, utilizzatela per preparare un fumetto' altrimenti può andar bene anche un brodo vegetale.
Tritate il cipollotto e.
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