Torta fredda alle tre mousse di frutta secca – ricetta veloce senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fredda alle tre mousse di frutta secca – ricetta veloce senza lattosio", scopri come si prepara.
Torta fredda alle tre mousse di frutta secca – ricetta veloce senza lattosio
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Ingredienti
- biscotti al cioccolato
- burro
- cioccolato fondente
- latte
- nocciole
- olio di semi
- palma
- panna
- pistacchi
Ricetta
Procedimento: Foderare il fondo di uno stampo a cerniera con della carta forno Frullare i biscotti in un mixer fino a ridurli in polvere e amalgamarli con il burro fuso Compattare il composto sul fondo dello stampo a cerniera formando la base della torta e riporre in frigo.
Montare a neve la panna ben fredda di frigo.
Dividere il composto unendo: i 3/6 della panna con 3 cucchiai colmi di crema alla nocciola, i 2/6 della panna con 2 cucchiai colmi di crema al pistacchio e la rimanente parte con 1 cucchiaio di crema alla mandorla, amalgamando il tutto con delicatezza dal basso verso l'alto senza far smontare la panna.
Per un gusto più intenso ed un effetto cromatico maggiore si può aumentare la quantità di crema da aggiungere alla panna.
Utilizzando una sac a poche distribuire le mousse in cerchi concentrici sulla base di biscotto distribuendo la crema alla nocciola nella parte più esterna della base, la crema al pistacchio.
