Prepariamo i pancake senza glutine, lattosio e a basso contenuto di nichel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Prepariamo i pancake senza glutine, lattosio e a basso contenuto di nichel", scopri come si prepara.
Prepariamo i pancake senza glutine, lattosio e a basso contenuto di nichel
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- farina di riso
- latte
- latte intero
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione, penso che sia interessante sapere qualcosa di più riguardo a questo dolce, che associamo tipicamente alla colazione tradizionale americana.
Oggi, vi propongo la ricetta dei pancake senza glutine, lattosio e a basso contenuto di nichel , ma ce ne sono tante versioni, accompagnate da una storia millenaria! Sembra infatti che, in realtà, la pietanza sia originaria dell’Antica Grecia: dopo millenni e un lungo giro del mondo, è arrivata negli Stati Uniti ed è diventata uno dei simboli della loro cucina.
Tutto iniziò con un semplice mix a base di acqua, farina e olio d’oliva, cotto e poi farcito con il miele: lo possiamo definire un pancake a dir poco primitivo, preparato in Grecia nel 500 a.
e chiamato “ teganites ” o “ tagenites ”.
Dopodiché, la strada che hanno fatto i pancake è infinita e, attualmente, si preparano con farina, uova, latte e spezie, ma anche con mix già pronti.
Sono tutti.
