Frollini con cioccolato fondente e pere

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Frollini con cioccolato fondente e pere

La cucina di Mauro
Frollini con cioccolato fondente e pere
Ingredienti
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina
  • lievito
  • olio di semi di mais
  • pere
  • sale
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento : Pesate lo zucchero, aggiungete l’uovo e la vanillina, e mescolate fino a ottenere una crema. Unite l’olio e continuate a mescolare. Aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale. Impastate con le mani fino a ottenere un impasto morbido e compatto. Lasciate riposare la pastafrolla in frigo per un’ora. Pulite le pere e tagliatele a tocchetti. Tritate grossolanamente il cioccolato fondente. Prendete l’impasto della frolla, stendete la pasta su carta da forno aiutandovi con un mattarello. Fate una sfoglia di circa 2-3 mm. Con l’aiuto di un...

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