Frollini con cioccolato fondente e pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frollini con cioccolato fondente e pere", scopri come si prepara.
Frollini con cioccolato fondente e pere
http://www.lacucinadimauro.it/
Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- lievito
- olio di semi di mais
- pere
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento : Pesate lo zucchero, aggiungete l’uovo e la vanillina, e mescolate fino a ottenere una crema.
Unite l’olio e continuate a mescolare.
Aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Impastate con le mani fino a ottenere un impasto morbido e compatto.
Lasciate riposare la pastafrolla in frigo per un’ora.
Pulite le pere e tagliatele a tocchetti.
Tritate grossolanamente il cioccolato fondente.
Prendete l’impasto della frolla, stendete la pasta su carta da forno aiutandovi con un mattarello.
Fate una sfoglia di circa 2-3 mm.
Con l’aiuto di un coppapasta, o di un semplice bicchiere, create dei dischi di pasta frolla.
Adagiate sulla metà dei dischi 4-6 cubetti di pera e qualche pezzetto di cioccolato.
Prendete un disco vuoto e adagiatelo sul disco farcito.
Fate una leggera pressione sui bordi.
Ripetete l’operazione per tutti i dischi restanti.
Una volta terminata l’operazione, cospargete i frollini con le.
